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EL SEMANARIO DEL DISTRITO |
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Campo y Ecología |
Asumió Domínguez en el Ministerio de Agricultura
Fue el jueves con la presencia de los integrantes de la Mesa de Enlace. Convocaron al agro a una reunión para hoy.[ver mas..]
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Advierten sobre la llegada de un ciclo con fuertes precipitaciones
Se viene el agua. Hablan de un fenómeno conocido como doble niño que se haría fuerte en febrero próximo con la posibilidad de inundaciones en algunas zonas. En nuestra región preven lluvias durante toda la primavera y el verano.[ver mas..]
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Guiso de conejo al disco
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Conociendo nuestro ecosistema
Nuestro antepasado más antiguo
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Asumió Domínguez en el Ministerio de Agricultura
Fue el jueves con la presencia de los integrantes de la Mesa de Enlace. Convocaron al agro a una reunión para hoy.
El gobernador bonaerense, Daniel Scioli, recibió el viernes a los dirigentes de las cuatro entidades que conforman la Mesa Agropecuaria provincial y propuso flexibilizar el impuestazo, especialmente el gravamen a los puertos.
Con el Salón Blanco de la Casa Rosada atestado de políticos, ruralistas y empresarios del sector agropecuario, asumió su cargo el flamante ministro de Agricultura, Julián Domínguez.
Además de la Presidenta, asistieron al acto el jefe de Gabinete, Aníbal Fernández; el ministro del Interior, Florencio Randazzo; Scioli y Moyano.
La presencia de la Comisión de Enlace fue la señal más clara de la expectativa que despierta en la dirigencia del campo la llegada de Domínguez.
Los ruralistas creen que la experiencia política de Domínguez podría ayudar a mejorar la relación con la Casa Rosada. La primera reunión habría sido prometida para el lunes.
"Esperemos que este ministerio se convierta en una auténtica caja de resonancia de los problemas del agro", opinó el presidente de Coninagro, Carlos Garetto.
"Hay un cambio de estructura importante, porque que Agricultura sea un ministerio era un reclamo de vieja data del sector. Pero esperamos que haya un cambio de contenido y de políticas para el campo, que está en una muy mala situación", opinó el presidente de la Sociedad Rural, Hugo Biolcati.
"Ojalá que Domínguez devuelva a cada organismo sus funciones originales, no como ahora, que buena parte de las decisiones está en manos de la Oncca y está poco claro el rol de los demás, como la propia cartera de Agricultura", opinó el director de Maizar, Martín Fraguío.
Justamente es la Oncca uno de los temas candentes en el momento de la llegada de Domínguez, y muchos se preguntan cómo manejará el funcionario al organismo, que hasta el momento se manejó de forma independiente de Agricultura.
Al respecto, Domínguez indicó que la Oncca y sus poderes estarán bajo su control, ya que fue una de las condiciones impuestas para asumir el Ministerio.
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Advierten sobre la llegada de un ciclo con fuertes precipitaciones
Se viene el agua. Hablan de un fenómeno conocido como doble niño que se haría fuerte en febrero próximo con la posibilidad de inundaciones en algunas zonas. En nuestra región preven lluvias durante toda la primavera y el verano.
El Ing. Eduardo Sierra, especialista en agroclimatología realizó un balance de las precipitaciones ocurridas el fin de semana del 26 y 27 de septiembre, distribuidas mayormente en el sur y centro de Córdoba, sur de Santa fe, oeste y sudoeste de Buenos Aires.
En nuestra región los milimetrajes fueron de moderados a escasos y dejaron lugar al ingreso de una masa de aire frío desde el sudoeste que provocó nuevamente el descenso de las temperaturas en toda la región Pampeana y central del país, con el desarrollo de algunas heladas.
Durante La rotación de vientos desde el norte provocó un progresivo ascenso de la temperatura con tiempo bueno; sin embargo se espera que las condiciones desmejoren a comienzos de esta semana con posibles lluvias.
Nuevamente las precipitaciones serán moderadas, tras el ingreso este domingo de un frente de tormenta desde la zona de Bahía Blanca.
Las lluvias se irán potenciando y su mayor epicentro será sobre el norte argentino.
En nuestra zona, según Sierra, habrá que esperar una semana más.
Mañana miércoles descendería la temperatura con riesgos de heladas hasta el sábado,
cuando los registros térmicos volverían a elevarse.
"Hacia la segunda parte de octubre, llegaría finalmente el agua al interior de la zona agrícola".
Este año se irá consolidando un episodio de Niño que normalizará las precipitaciones desde
noviembre hasta abril próximo en la zona que sufrió tantos meses de seca.
Sierra advierte sobre la posibilidad de un fenómeno conocido como "Doble Niño", es decir un ciclo húmedo repetido con pocos meses de diferencia.
"En 400 años no hubo dos Niños consecutivos, pero podría darse. La máxima expresión de ese fenómeno se daría en febrero.
"Es ahí cuando podríamos volver a una situación como la de 2002, con campos anegados en la zona núcleo. Estamos hablando de excesos hídricos con inundaciones que se extenderían hasta marzo o abril de 2010", resumió.
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Guiso de conejo al disco
•Ingredientes: 2 conejos deshuesados, 3 dientes de ajo, romero fresco, jengibre fresco, 1 chile seco, 1 vaso de coñac, 3 cebollas, 2 puerros, 3 ramas de apio, 2 tazas de champiñones frescos, caldo de verduras, 500 cc de crema, 1 pocillo de mostaza en grano y perejil fresco.
•Procedimiento: Colocar el conejo trozado en una fuente y cubrirlo con los dientes de ajo en láminas y rodajas de jengibre, sin piel. Espolvorear con 1 cucharada de granos de pimienta negra machacada, romero, coñac, chile (sin semillas) y un hilo de aceite de oliva. Cubrir con papel film y reservar en la heladera durante toda la noche. Transcurrido este tiempo, calentar el disco con algunas ramas finas, rociar con aceite y dorar la carne de conejo cortada en cubos. Agregar las cebollas en cubos, y el puerro y el apio en rodajas finas.
Salpimentar e incorporar el líquido de la marinada. Cocinar 5 minutos, luego, agregar caldo caliente hasta cubrir los ingredientes y la crema, la mostaza y los champiñones fileteados o en cuartos. Cocinar 25 minutos más a fuego moderado, rectificar sal y pimienta, y espolvorear con perejil fresco picado.
Servir con arroz, que puede ser preparado como risotto, o hervido y condimentado con manteca, queso, sal y pimienta.
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Conociendo nuestro ecosistema
Nuestro antepasado más antiguo
(Por Alejandro Morici Guardaparque y Naturalista
E-mail: plumaspurpuras@yahoo.com.ar)
Un equipo internacional de científicos por primera vez ha descrito minuciosamente a Ardipithecus ramidus, una especie de homínido que vivió hace 4.4 millones de años en lo que hoy es Etiopía. Esta investigación se publica en la revista científica Science.Se cree que el ultimo antepasado común compartido por humanos y chimpancés vivió hace seis o más millones de años. Aunque este Ardipithecus no es el último antepasado común, probablemente compartió varias de las características de este antecesor.
Como comparación, Ardipithecus es más de un millón de años más antiguo que "Lucy", el esqueleto parcial femenino de Australopithecus afarensis. Hasta el descubrimiento de los nuevos restos de Ardipithecus, el registro de fósiles contenía escasa evidencia de otros homínidos más antiguos que Australopithecus. Y se estableció que "Ardi" era una hembra, que pesaba alrededor de 50 kilogramos y medía unos 120 centímetros de altura.A través de un análisis del cráneo, dientes, pelvis, manos, pies y otros huesos, los investigadores han determinado que Ardipithecus tenía una mezcla de rasgos "primitivos" compartidos con sus predecesores, los primates del Mioceno, y rasgos "derivados", que comparte exclusivamente con homínidos posteriores.
Dada su antigüedad, Ardipithecus nos acerca más al aún elusivo último ancestro común. Sin embargo, varios de sus rasgos no aparecen en los simios africanos de la época moderna.
Por consiguiente, una conclusión sorprendente es que es probable que los simios africanos hayan evolucionado ampliamente desde que compartimos ese último ancestro común, lo que convierte así a chimpancés y gorilas vivos en pobres modelos para el último antepasado común y para entender nuestra propia evolución desde ésa época.
Hasta ahora, los investigadores habían asumido generalmente que los chimpancés, gorilas y otros simios africanos modernos han conservado varios de los rasgos del último antepasado que compartieron con los humanos. En otras palabras, se pensaba que este presunto ancestro era más tipo chimpancé que tipo humano.
Por ejemplo, se habría adaptado para balancearse y colgarse de las ramas de los árboles, y quizá anduvo sobre sus nudillos mientras estaba en el suelo.
Sin embargo, Ardipithecus cuestiona esos supuestos. Estos homínidos parecen haber vivido en un entorno boscoso, en donde treparon en cuatro patas a lo largo de las ramas de los árboles como lo hicieron algunos de los primates del Mioceno y caminaron, erguidos, en dos patas, cuando en el suelo.
No parecen haber sido andadores sobre nudillos, o haber pasado mucho tiempo columpiándose y colgándose de las ramas de los árboles, especialmente como lo hacen los chimpancés. En general, los hallazgos sugieren que los homínidos y los simios africanos han seguido, cada uno, diferentes senderos evolutivos, y que ya no podemos considerar a los chimpancés como "reemplazos" de nuestro último antepasado común.
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